サンゴー日記

バジルがまたまた生い茂ってきたので、今回はパスタではなく蒸し鶏に。

ササミを電子レンジで温め、食べやすい大きさに切る。

バジルは前回と同様、にんにく、松の実、パルメザンチーズとあわせ、ひたすらすり鉢ですり潰す。
（これ、結構めんどくさい。フードプロセッサーが欲しいです）
さいごに塩コショウで味付け。

あとはササミにバジルソースを乗っけて食べるだけの簡単料理なのだけれど、うん、チキンとバジルってやっぱり相性いいです。