サンゴー日記

えーと、７／１８から３日間西日本方面へ旅行してきました。

詳細はそのうちTravelで。今回は取りこぼれる食べ物たちを。



まずは夏の関西といえばはも！
ということで京都の錦市場ではもの蒲焼。

味はねえ、うなぎやあなごの蒲焼のほうがいいや。
関東の人だからかな。



お次は九州のミニストップ限定の焼きさばごはん。
焼いてほぐしたさばと高菜がごはんの上にのっかっています。
けっこう美味しくてこれで３００円はお得です。



さあ、福岡アイランドシティ中央公園のぐりんぐりん内のソフトクリーム、ぐにゃぐにゃソフト。ぐにゃぐにゃが売りのはずなのに、作ってくれたお兄さんが上手で全然ぐにゃぐにゃしてない！

しかもこの手のソフトクリームってどれもそこそこの味のはずなのに、ここのは・・・。



開門海峡の手前のPAにていきなり団子。
熊本の郷土菓子らしいが、さつまいもとあんこが生地に包まれていて普通に美味しかった。



舞鶴市あたりのスーパーであやしいメロンパン。
白アン入りだけどすごく素朴な味。

地方のスーパーやコンビニには結構地元のパンメーカーのパンが置いてあるので、見て回るのは楽しいです。

今年もやってきました。
本好きのための年に一度の祭典、東京国際ブックフェア。

今年は少し本を買うのを控えようと心に近い、お台場に向かいます。



その結果。

目のあたりにすれば買いたくなるのが本好きの性。
やっぱり実際に本を手に取り眺め買うのは楽しいや。

四ツ谷の北島亭でがっつりとフレンチ。
腹いっぱいだ。


１）アンチョビ入りクロワッサン
２）アカザエビのスープ


３）生うにのコンソメゼリー寄せ
４）アカザエビのマリネ


５）イサキのポワレサラダ仕立て
６）うずらのローストとテリーヌ


７）フォアグラのポワレ
８）ノドグロのポワレ


９）牛ランプ肉のステ−キ
１０）完熟マンゴー


１１）ブラマンジェ
１２）さくらんぼとシガーヌ、トリフチョコ

これだけの贅沢な食材をしっかりした味付けで食べさせてる。
中でも生うにのコンソメ、アカザエビ、うずらのロースト、牛ランプ肉のステーキは絶品。
フォアグラもとろけるような触感で、今まででベストの旨さ。

あー、楽しかった。

バジルがまたまた生い茂ってきたので、今回はパスタではなく蒸し鶏に。

ササミを電子レンジで温め、食べやすい大きさに切る。

バジルは前回と同様、にんにく、松の実、パルメザンチーズとあわせ、ひたすらすり鉢ですり潰す。
（これ、結構めんどくさい。フードプロセッサーが欲しいです）
さいごに塩コショウで味付け。

あとはササミにバジルソースを乗っけて食べるだけの簡単料理なのだけれど、うん、チキンとバジルってやっぱり相性いいです。

チャウ・シンチーの新作「ミラクル７号」が面白そう。

前二作と打って変わって親子の愛をテーマにしたコメディだそう。
これはかなり楽しめるんじゃない？

ただチャウ・シンチーが来日のインタビューで「親の愛こそ無償の愛」と述べる場面があったがこれは違うだろう。子供の親に向ける愛こそが無償の愛だよ。それに気づかないから変な事になるんじゃないか！